LE FEU BACTERIEN ET METHODES DE LUTTE POUR Y FAIRE FACE

INTRODUCTION

Le feu bactérien est la plus dangereuse maladie des arbres fruitiers à pépins et des maloïdés d'ornement. Elle est provoquée par une bactérie dénommée Erwinia amylovora qui est considérée jusqu’a présent comme un parasite de quarantaine pour un grand nombre de pays au niveau mondial et notamment le Maroc.

La classification classique de cette bactérie est la suivante :

- Règne : Bacteria
- Embranchement : Proteobacteria
- Classe : Gammaproteobacteria
- Ordre : Enterobacteriales
- Famille : Enterobacteriaceae
- Genre : Erwinia
- Nom binominal : Erwinia amylovora

Cette bactériose représente une très grande menace pour l’arboriculture, en raison :

- De sa très haute virulence: elle peut tuer un poirier en
production en une saison;
- De l'absence de moyen de lutte efficace;
- De l'abondante diffusion dans le pays d'arbustes d'ornement
très sensibles à la maladie;
- Des conditions climatiques et de dessimination favorables aux infections dans la plupart des régions arboricoles de notre pays.
Plantes hôtes menacées par le feu bactérien : En plus du poirier qui est son hôte principal, cette bactériose peut affecter plusieurs espèces d'arbres et arbustes d'ornement dont voici les principales :

Amelanchier, Aronia, Aubépine (Crataegus), Cognassier, Cognassier du Japon, Cotonéaster, Kerria, Néflier, Néflier du Japon, Ostéoméles, Photinia,Pommier, Pyracantha, Pyracoméles, Raphiolepis, Sorbier, Stranvaesia.

Comment reconnaît- on le feu bactérien par une série de photos ?
Noircissement et dessèchement sur place des bouquets floraux ou des pousses tendres (printemps et été) qui se recourbent en crosses caractéristiques. Les feuilles des parties atteintes semblent brûlées par le feu. A la base des parties nécrosées, présence possible d'exsudat blanc à brun caractéristique de la maladie.

À partir des exsudats, les bactéries sont disséminées sur d'autres plantes hôtes par le vent, la pluie, les insectes, les oiseaux et les outils de taille.

DESCRIPTION DES SYMPTOMES ET DES DEGATS

Au printemps, après la floraison, les tous premiers symptômes apparaissent sur les inflorescences, les feuilles des bouquets floraux et les jeunes pousses.

Au fur et à mesure de sa progression, le feu bactérien provoque un dessèchement des organes herbacés. La frontière entre le tissu et la zone infectée n'est pas nette. Les organes herbacés se flétrissent et prennent une teinte brun - noir, comme si ils avaient été passés au feu (poirier) ou une teinte rousse (pommier). Ce flétrissement est suivi d'un dessèchement de l'organe atteint qui se recourbe en crosse.

Plus tard les jeunes fruits se momifient. Tous les organes herbacés restent fixés aux branches constituant ainsi l'un des symptômes caractéristiques du feu bactérien.
Du bouquet floral, le mal gagne successivement : les rameaux, les branches fruitières, les charpentières, le tronc, et le système radiculaire. Sur les parties ligneuses, l'écorce s'affaisse aux emplacements malades (aspect humide), d'où perlent des gouttelettes d'exsudat visqueux blanc opaque sucré s'oxydant rapidement (il devient alors jaune brunâtre). Sous l'écorce, le bois présente une couleur brun rougeâtre foncée.

A l'approche de l'hiver, la nécrose cesse de progresser et des chancres se forment sur les branches, les charpentières et les troncs. Au niveau de ces chancres, on observe sous l'écorce la présence de stries brun - rougeâtre.

Biologie

La maladie passe l'hiver dans les chancres sur troncs et rameaux. Au printemps, ces chancres sécrètent des exsudats chargés d'une multitude de bactéries dont la dissémination est assurée par la pluie, le vent, les insectes, l'homme ...

La bactérie pénètre dans la plante principalement par la fleur mais aussi par l'extrémité des pousses en croissance ou par les blessures. Elle progresse ensuite vers la base de l'arbre en provoquant des nécroses. En fin de période de croissance apparaît un chancre qui héberge la bactérie vivante (mais quasi inactive) pendant l'hiver.

Epidémiologie

La maladie est disséminée par les pluies, les insectes, les oiseaux et au moyen de transport des greffons malades. Elle évolue à des températures relativement élevées.

La température optimale est de 18 C. De fortes contaminations peuvent se réaliser à des températures de 21 à 30 C. par temps ensoleillé qui favorisent l'activité des insectes. La deuxième vague de floraison du Poirier assortie de meilleures conditions de températures explique en partie la plus grande sensibilité de cette espèce à la maladie. Les branches sont directement infectées par temps humide ou venteux qui favorise la dissémination des exsudats.
Mesures de défense contre le feu bactérien

-Respecter absolument l'interdiction d'importer tout arbre, arbuste et rameaux fleuris des plantes concernées
-Surveiller attentivement et fréquemment les plantes au niveau des zones cultivées pour déceler immédiatement tout foyer.
-Le succès d'une campagne d'éradication dépend avant tout de la rapidité des mesures d'intervention.
-Ne pas envoyer de matériel et ni de toucher les plantes malades
Mesures de lutte

Il n'existe par de produit de traitement efficace contre le feu bactérien. Dans les régions concernées, il faut réaliser des contrôles réguliers et arracher immédiatement les plantes malades. À part les vergers, il faut contrôler les arbres isolés, ainsi que les plantes hôtes des haies et des zones résidentielles.

Le matériel végétal infecté est dangereux (Attention : ne pas toucher !), car le feu bactérien est très contagieux, il se propage par simple contact des mains, des vêtements et des outils mais aussi par les insectes butineurs et les oiseaux. La bactérie peut survivre à l'état sec durant plusieurs mois sur des habits ou un sécateur.
En présence de cas suspects, un échantillon doit être prélevé par une personne agréée et analysé en laboratoire. La loi exige que le feu bactérien soit annoncé. Cette maladie est sans danger pour les êtres humains.

Les méthodes de lutte actuelles sont essentiellement prophylactiques: élimination des débris végétaux infectés, des chancres sur les troncs, utilisation de variété résistante.
Egalement d’autres mesures sont à prendre telles que :

- La surveillance des plantes sensibles nouvellement introduites.
- L’apport de fumure équilibrée.
- L’apport d’irrigation de manière raisonnée
- L’élimination de tout symptôme, L’incinération des plantes trop
- La désinfection des outils de travail.

Aussi et pour soigner ou limiter les dégâts sur la culture infectée, on peut volontairement introduire une bactérie inoffensive pour la plante mais qui présente des antagonismes forts : Erwinia herbicola